HAWAI

 Hawái, un estado de los EE.UU., es un archipiélago volcánico aislado en el Pacífico central. Sus islas son famosas por sus paisajes escabrosos de riscos, cascadas, follaje tropical y playas con arenas doradas, rojas, negras e incluso verdes. De las 6 islas principales, Oahu tiene la capital y la ciudad más grande de Hawái, Honolulu, donde se encuentra la playa de media luna Waikiki y los memoriales de la Segunda Guerra Mundial en Pearl Harbor.

Ahumada y tierna, la carne de cerdo se cocina lentamente para garantizar un plato delicioso y suculento. Inspirado en la cocina hawaiana, este plato está aromatizado con sal roja hawaiana para intensificar su sabor.

Poi es el nombre, de origen hawaiano, de un alimento básico de Polinesia. Suele estar elaborado con las raíces de la planta denominada taro.​ El poi se elabora mediante el aplastamiento de la raíz de esta planta hasta que se convierte en un líquido viscoso. 

El Saimin es una sopa de fideos muy popular en Hawái. Se
trata de un plato inspirado en el ramen japonés, en el chino mein, y en la filipina pancit, el saimin fue desarrollado durante la era de la plantación. Se trata de una sopa que lleva fideos de huevo servidos en un dashi caliente con bonito japonés o gambas. 

• La manera hawaiana de saludar a alguien es con un beso en la mejilla.
• Siempre recuerda quitarte los zapatos antes de entrar en la casa de alguien.
• Cuando te inviten a una reunión en casa de alguien, no llegues con las manos vacías. Compra un postre u otro platillo en el camino.